A面是越来越多的新店,但B面是-每家公司推出的套餐价格越来越低,顾客越来越分散。
三四月神仙难过,餐饮关门的浪潮似乎又来了。企查查数据显示,2024年1月注销、吊销16.2万家餐饮;2月则是9.2万家;3月3.6万家。一季度,我国已有29万多家餐饮相关企业注销吊销。
就西安市场而言,目前很多店铺都关门了,小吃街冷清,商场客流很少。
曾经繁华的楼下美食街,曾经有五家餐厅同时营业。然而,现在有三家公司相继关闭,包括一家串串店、一家韩国烧烤店和一家市场砂锅店。我记得去年这些商店的生意还可以维持,但是没想到今年年初就倒闭了。虽然剩下的两家餐厅还在营业,但是顾客很少,生意冷清。
街道上的生意受到了影响,很多以前生意兴隆的街头商店、社区餐饮和夜市小吃街也几乎没有人关心。一些商店甚至处于封闭状态,而另一些商店则无法等待顾客很长时间。
不但美食街萧条了不少,很多商场也一样冷清。就拿朝阳门的两个商场来说,以前人来人往,现在客流急剧下降。这种情况可能与季节和时间有关,但是下降趋势的确非常明显。
不但西安商场的客流正在减少,各地一些商场的客流也在减少。比如全世界的网友纷纷吐槽;“奥特莱斯周末,冷清”、以前人多的商场,如今都是东北之王,现在也是萧条不定。过去是最繁华的商场,现在是最冷清的商场。
为何会出现这样的情况?这与消费者债务压力的上升和消费观念的转变密切相关。为了缓解这一压力,口罩的冲击加剧了很多人的债务压力,他们必须减少消费频率,以储蓄资金。《2023年中国消费者洞察白皮书》显示,超过92%的消费者表示需要更加精细地规划或减少消费。这一消费减少趋势导致餐馆和商场客流减少,业务冷清,利润减少。最终,餐厅和商场的客流自然减少,形成了目前的冷清局面。